三和土
もともとは「叩き土」のこと。 叩き土とは、花崗岩、安山岩などが風化して出来た土を言い、その土に消石灰と水を加えて練ると硬化する性質がある。石灰に長崎の天川土、愛知県三河の三州土、京都深草の深草土などの叩き土を混ぜ、水を加えて練ったものを土間などに塗って叩き固め、一日二日おいた後に表面を水で洗い出して仕上げとする。 赤土、砂、生石灰に苦汁を混ぜ、叩き固めて仕上げた土間をいうこともある。
もともとはセメントがなかった時代に、地面を固めるために使われたとされる。現在では、土間そのものを三和土ということも多く、コンクリート製やタイルを貼った土間なども三和土と呼ばれることがある。
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